Enrique Tirado, CEO e Diretor Técnico da Viña Don Melchor embarcou numa jornada especial ao redor do mundo, inclusive no Brasil, para celebrar essa conquista sem precedentes do Cabernet Sauvignon chileno.
Em evento que ocorreu na quarta-feira (28), em São Paulo, o enólogo afirmou: “Esse reconhecimento não é apenas para Don Melchor, mas para todo um país que, há décadas, se dedica a mostrar ao mundo a grandeza de nossos vinhos.”
Na ocasião, Tirado também apresentou a nova safra de Don Melchor 2022, que estará disponível para todo Brasil a partir desta semana. Composta majoritariamente por 95% de Cabernet Sauvignon, complementada com 3% de Cabernet Franc, 1% de Merlot e 1% de Petit Verdot, a nova safra segue refletindo o trabalho minucioso e a expertise da vinícola.
Segundo Tirado, a safra 2022 se destaca por sua intensa expressão aromática, marcada por frutas vermelhas, notas florais, cassis e amoras. Na boca, o vinho apresenta um ataque suave, seguido por uma evolução rica em sabores. É um vinho concentrado, cheio de energia, com excelente amplitude e textura, além de um final longo e equilibrado, no qual os aromas frutados reaparecem com força”, descreve.
Um Legado Reconhecido pelo Mundo
Don Melchor não é novato nos holofotes. Sua história de prestígio começou já na segunda safra, em 1988, quando foi o primeiro vinho chileno a entrar na cobiçada lista dos Top 100 Vinhos do Ano da Wine Spectator. Desde então, foram 10 aparições nesse seleto ranking — mais do que qualquer outro vinho chileno e liderando até mesmo em escala global.
Em 2024, com sua 35ª safra, Don Melchor atingiu o topo: 1º lugar na lista dos Top 100, reafirmando seu status como um dos Cabernet Sauvignon mais premiados do planeta.
Essa trajetória de sucesso é fruto de um trabalho meticuloso e apaixonado liderado por Enrique Tirado, que desde 1997 conduz a vinícola com precisão e sensibilidade. Sua profunda conexão com o terroir de Puente Alto, aos pés da Cordilheira dos Andes, permitiu transformar cada safra em uma expressão autêntica e refinada do que o Cabernet Sauvignon chileno tem de melhor.
Vinhedo de altitude e tradição
Localizado a 650 metros de altitude, ao pé da Cordilheira dos Andes e às margens do Rio Maipo, o Viñedo Don Melchor ocupa atualmente 125 hectares, após recentes ampliações em 2022 e a construção de uma barragem de reserva de água.
O vinhedo chileno é formado por 93% de Cabernet Sauvignon, 5% de Cabernet Franc, 1% de Merlot e 1% de Petit Verdot. Os parreirais mais antigos chegam a 45 anos de idade, com média etária de 38 anos, refletindo a tradição e a maturidade das videiras que dão origem a um dos vinhos mais respeitados do continente.
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